在中國，最常見的廚房樣式恐怕是：面積比重小，空間佈局僅僅以操作者在烹飪時的動線來規劃，往往一門之隔就將廚房從家庭生活的空間中孤立出來。
“
資料研究顯示，在現代城市生活中，家庭成員們每天相聚交流的時間為黃金2小時，而這2小時往往發生在晚餐的飯桌上。
”
如何利用這黃金2小時，使家人之間的交流和相處更為親密無間？
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顯而易見，傳統封閉式的廚房，雖然在阻隔油煙味的問題上起到了很好的作用，然而在增進情感這方面的體現上，卻是黯然失色……
近年來，一種新的廚房生活方式，悄然走進了中國家庭：
開放式的社交廚房
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是的，Scavolini一直注重探索廚房與人的關係，在傳遞“意式生活方式”的同時，更徹底地訴諸“生活廚房”的主張。無論空間是大是小、佈局緊湊與否，Scavolini從未捨棄廚房的社交屬性。正所謂：無社交，不廚房！
餐桌和島台，讓操作者不再孤單
開放式的社交廚房，最大的特點就是“餐食結合”。長桌受年輕一族的喜愛，而圓桌則可滿足中國家庭傳統中“圍桌而坐”的團聚氛圍。作為廚房內的配套傢俱，餐桌和椅子，乃至作為半島形式的吧台和凳子，在設計上能夠起到點睛之筆，同時，它們正是賦予廚房社交功能的重要角色：餐桌椅提供了廚房使用者與家人和朋友近距離交流的機會，廚房不再僅僅是使用者的“用武之地”，還能成為一起製作和享用美食的歡娛場所。
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在較大的空間裡，島台令廚房成為“烹飪演播廳”。位於房間的中央，島台實現了操作者烹飪技藝的充分展示，同時允許使用者面向“觀眾”進行交談、互動。歡樂凝聚在這樣的廚房裡，怎還會有孤單可言呢！
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起居空間作為廚房的延伸，也是情感的延伸
起居室作為廚房的延伸，其實是廚房社交功能的擴大。在傳統觀念裡，起居室是會客與休息的地方，是交流感情的場所，與廚房“界限分明”。一體化廚房-起居空間的出現打破了這一概念。
廚房中的各種元素被引入起居空間，一牆之隔得以消除，社交樂趣與廚房生活合二為一。若是非得在廚房和起居室之間劃分界限，那麼開放式的儲物架，既能將空間分隔，又能保持空間通透。Scavolini強大的Fluida牆面系統，可以依靠牆面作為開放櫃、也可在房間中間從地板直達屋頂作為隔斷，最大程度的設計自由，實現的是情感的延伸。
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強大的收納、排風系統，讓社交廚房無後顧之憂
充分利用每一寸空間，既能讓廚房雜物隱藏于儲物櫃中，又不影響功能櫃的使用，提供舒適整潔的交流環境。“油煙”是中國家庭在打造開放式社交廚房時最迫切需要解決的問題，強大且美觀的煙機排風系統，讓廚房的社交生活沒有後顧之憂。
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